Съедобные и несъедобные, ядовитые - грибы нужно знать в лицо! А как же иначе ориентироваться в огромном разнообразии грибов начинающим? Да и бывалым грибникам, это не будет лишним.
В прошлом году знакомый, вполне опытный грибник, набрал боровиков коренящихся (раньше их не видел). Посчитал, что это полубелые. По дороге домой продал кому-то, прямо в автобусе.
С ним ходил его брат, тот принёс домой и пожарил - горькие, есть невозможно, спустил в канализацию. Мой приятель (который эти грибы продал), очень переживал, что подсунул людям несъедобные грибы.
Между прочим, когда я везу домой полубелые, некоторые люди тычут в них пальцами и заявляют, что эти грибы горчат. Видно, боровик коренящийся отведали в своё время. Многие не видят разницы между полубелым и коренящимся от слова "вообще".
А ещё, я ума не приложу, с какими грибами можно спутать дубовики? В прошлом году, на переправе, мне лодочник сказал, что эти грибы горькие. Пару дней назад уже другой лодочник сказал, что они горькие.
А уже возле дома у подъезда соседка заявила, что вымачивала дубовики три дня и всё равно их есть было невозможно. А собирала она с другим соседом, который их вымачивал и всё-таки ел. Я бы с большим интересом посмотрела фотографии тех грибов, что они собирали. Увы, у них нет смартфонов...
Автор истории: Людмила Ск.
Это вам может пригодиться:
Полубелый гриб. Принц-полукровка грибного царства?
Трубчатый гриб, который испортит любое блюдо. И я не про желчный.
Дубовик крапчатый. Хорошие грибы с неоднозначной репутацией, которые мало кто собирает.
Дубовик оливково-бурый (Suillellus luridus)
