Исследователи подтвердили пользу диеты пескетарианцев, которая предполагает отказ от употребления в пищу мяса животных и птиц. При этом можно есть рыбу и другие морепродукты.
Если человек ест рыбу и морепродукты, он может получать из пищи все необходимые для жизни вещества. Поэтому пескетарианство считают полезной альтернативой полностью растительному рациону, на фоне которого часто возникает дефицит важных витаминов и микроэлементов.
Чтобы подтвердить это, ученые провели исследование, в ходе которого они изучили медицинские карты более 88 тыс. человек. При этом специалисты обращали особое внимание на пищевые привычки испытуемых.
Оказалось, что у людей, употребляющих только рыбу и морепродукты, риск смерти был на 18% ниже, чем у граждан, которые не ограничивают себя в еде. У вегетарианцев же этот показатель составлял всего 3%.
На основании полученных результатов эксперты пришли к выводу, что преимущество рациона, основанного только на растительной пище, исчезает после того, как человеку исполняется 80 лет. При соблюдении диеты пескетарианцев такого замечено не было, пишет The American Journal of Clinical Nutrition.
Напомним, что материал носит исключительно информационный характер. Могут иметься противопоказания.
