Ингредиенты:
°свекла — 300 г;
°чернослив — 3-4 шт.;
°сметана или йогурт — 2 ст. л.
°очищенные грецкие орехи — 20 г.;
°соль, перец, приправы — по вкусу
Способ приготовления:
1 Отварить свеклу, остудить.
2 Чернослив промыть, на пару минут залить кипятком, чтобы он размягчился.
3 Очистить свеклу, мелко нарезать или натереть на крупной терке.
4 Чернослив мелко нарезать.
5 Орехи измельчить.
6 Все ингредиенты смешать, добавить соль и приправы, заправить сметаной или йогуртом.
По желанию в такой салат можно добавлять свежий или гранулированный чеснок, маслины, твердый сыр и другие любимые компоненты.
