С возрастом потребности организма меняются, и это касается не только физической активности, но и питания. Особенно важно обращать внимание на то, какие продукты могут негативно сказаться на здоровье пожилых людей. Об этом «Газете.Ru» рассказала гастроэнтеролог Центра молекулярной диагностики CMD Улица Скобелевская ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора София Кардашова.
«Пожилым нужно быть осторожными с грейпфрутами и продуктами на их основе. Препараты против гипертонии, тревожных расстройств и бессонницы могут вступить в реакцию с веществами из грейпфрутов. При этом возможны нежелательные эффекты», — объяснила врач.
Сырые яйца представляют собой еще одну потенциальную угрозу. Они могут быть источником сальмонеллезной инфекции, которая часто проявляется в виде рвоты и диареи. У пожилых людей, чья иммунная система ослаблена, такие инфекции могут привести к серьезным осложнениям, включая обезвоживание и даже остановку сердца. Поэтому лучше избегать употребления сырых яиц и блюд, в состав которых они входят.
Пожилые люди более подвержены различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Жирная, жареная и острая пища может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, что особенно опасно для людей с замедленным обменом веществ. Рекомендуется ограничить потребление таких продуктов, а также консервации и колбас, которые содержат много соли и могут привести к отекам.
Сахар и сладости также стоит исключить из рациона или заменить на более здоровые альтернативы. Например, натуральные сахарозаменители, мед, сухофрукты и свежие фрукты не только удовлетворят сладкое желание, но и принесут организму больше пользы. Сахар может способствовать развитию диабета и других заболеваний, что особенно актуально для пожилых людей.
Мягкие сыры с плесенью и блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, которые не прошли достаточную термическую обработку, также могут содержать возбудителей опасных инфекций. Важно помнить, что с возрастом иммунитет ослабевает, и даже небольшое количество патогенных микроорганизмов может вызвать серьезные заболевания.
В заключение, правильное питание является важной составляющей здоровья пожилых людей. Избегая определенных продуктов и следуя рекомендациям врачей, можно значительно улучшить качество жизни и снизить риск заболеваний. Заботьтесь о своем здоровье и выбирайте осознанный подход к питанию!
