Чеснок и Лук все время ссорились. Чеснок считал, что он один из главных овощей, без которых не может существовать "высокая кухня". И апофеоз кулинарного мастерства - это тонкий ломтик черного хлеба, хорошо смазанный чесноком,густо политый подсолнечным маслом и посыпанный солью.
Лук над этим смеялся так, что весь огород вздрагивал. Чеснок фыркал. Лук доказывал, что ни он сам, ни Чеснок для высокой кухни не подходят. Совсем. И главная причина - запах.
Высокая кухня - это неидентифицируемый с первого раза аромат. А любое блюда с чесноком пахнет только им. Лук даже похвастался, что сам он может в некоторой степени мимикрировать, чтобы с первого вдоха сидящий за столом едок не смог определить, чем именно пахнет.
Чеснок, слушая все это, принимался скрежетать своими зубчиками и кричал, что если бы не происки врагов, то он считался бы самой лучшей специей на свете. И что повара просто обязаны добавлять его везде, где только можно. Ведь он может закамуфлировать собой любой недостаток, хоть в курице, хоть в любом другом мясе. Достаточно всего одной головки.
На второе место после черной горбушки Чеснок ставил салат из сыра с ананасом. И разбрызгивая сок, доказывал Луку, что это очень изысканное блюдо, достойное любого праздничного стола, ведь в нем есть консервированный ананас.
Лук посмеивался, и иногда просил повторить рецепт. Чеснок делал это с удовольствием.
Еврейский салат с ананасом
200 гр плавленого сыра, два яйца, два зубка чеснока, 100 гр консервированного ананаса, майонез. Сыр натереть на терке (предварительно его заморозив), остальные ингредиенты мелко порезать и добавить к сыру. Все очень тщательно вымешать. Добавить две столовые ложки майонеза и перемешать. Дать немного настояться.
Я такой салат люблю. А вы?
