Доброе утро,день или вечер,дорогие читатели!
Сегодня день,когда с утра все дома и завтракаем все вместе.Моя задача быстренько приготовить завтрак.
Кабачков у меня достаточно, а на грядке растут, подрастают, так сказать.
Сегодня с утра идёт дождь,практически не переставая.Вот точно к пяти вечера и солнышко выйдет как всегда.
Взялась навести порядок в своих кулинарных рецептах,сортирую выпечку,но постоянно отвлекаюсь на питомцев.
Мамины тетрадки кулинарные душу греют конечно,и вспоминаю дом отчий, мамину выпечку.
Я утром приготовила быстро куриное филе с кабачками, с перцем болгарским и чесночком.
И на гарнир картофельное пюре.Из специй добавила копчёную паприку.
- Обычно если что-то готовлю с болгарским перцем,другими специями не перебиваю аромат перца,иначе получится непонятный аромат.А я люблю именно летний аромат болгарского перца в сочетании с чесночком,.
Огурчики малосольные уже готовы,не помешают блюду.
А также нажарила оладьи из кабачков,они всегда очень нежные и съедаются махом.
Я готовлю их быстро без заморочек.Тру на тёрке кабачок,добавляю соль,не отжимаю кабачки,туда же яйцо и немного сметаны или кефира. Муки столько,чтобы тесто было как жидкая сметана Жарю с двух сторон на подсолнечном масле.
Оладьи умяли сразу,ну и Герда выпросила один.
Поставила варить варенье яблочное.Вчера нарезала яблоки и засыпала на ночь сахаром.
Утром уже яблоки дали сок, и я поставила на самый маленький огонь варить,периодически снимаю пену.Оставлю до утра,яблоки впитают сироп.И ещё в два захода сварю варенье.
Варенье убрала с плиты,теперь варю мяско и гречку на обед нашим хвостикам.
Гречку я и сама люблю с сосисками,котлетами,с мясом и подливой, или с молоком.
Пока писала статью, гречка сварилась. И филе готово
- Гречку не моют,но также как и в варенье надо снимать пену.Гречку перед варкой лучше прокалить на сковороде сухой.
Следом сварила супчик с колбаской.
Поставила варить картофель, Нашинковала соломкой морковь и колбаску нарезала,лук репчатый кубиком.
Спассеровала овощи и колбасу.
Отправила пассеровку в суп будущий, дала закипеть,чтобы почувствовать аромат колбасы и поджаренных лука и моркови и следом заправила тонкой вермишелью.Добавила любимые специи,хмели-сунели.
Первый раз я эти специи попробовала у свекрови,как только замуж вышла.
И вот мы с мужем отбывали на наше первое место жительства в Казахстан,на полигон.И свекровь дала мне этих специй пакетиков 10.Так мне нравились эти специи.Но когда я забеременела первенцем,вдруг меня от этих специй отвратило напрочь,я их на дух не переносила.Но по глупости отдала соседке,а кухня у нас была общая.
А соседка готовит и готовит,везде хмели-сунели добавляет.Хоть с дома беги.
Благо соседка тоже забеременела и прекратила добавлять вообще разные специи в свою готовку.
И очень долго я этими специями не пользовалась,пока муж не увидел в магазине и купил.И вот лет 10 опять пользуюсь с удовольствием.
Супчик получился вкусный и пообедали все с аппетитом,я даже уже на второе не стала есть ничего.
Хотели на третье дыню съесть.Но тут по случаю сын старший и младший привезли по тортику "Творожный" и "Наполеон".
"Наполеон" мне очень понравился, увлеклась,чуть половину не умяла,вовремя остановилась.Обычно мне покупные "Наполеоны" не нравятся,а это прямо как домашний.
Надеюсь сегодня я уже есть ничего не буду,только кефирчик на ночь.Хотя фрукты есть всякие,но уже и не хочется как-то.
Сегодня солнце появилось как и всегда в пять вечера,но резко налетели тучи и опять лил дождь, то солнце, то дождь опять солнце и дождь.
А вчера погода была получше,и полдня светило солнышко.Даже коты повыползали наши погреться на солнышке
Прошло немного времени и опять тучи и дождь.А я только пледы постирала и повесила сушиться Пришлось бежать под ливнем и снимать,не успели даже промокнуть.
Собачки наши как солнышко, бегут гулять,как дождь бегут назад.
Только Мишелька спряталась в плед и не идёт на прогулку.Пришлось вынести погулять малышку.
Пошли с Мишелькой посмотрели,что растёт,как огурцы поживают.
Собрала немного малины,несколько груш упали и яблочек.Хоиела штрудель сделать,да пока и так вкусностей много. На следующей неделе испеку.
Пора и домой,опять дождь начался. Сенька всё сидит и смотрит,домой не идёт.
А сегодня у Тоси и Томаса,Герды педикюр, у маленьких собак эпиляция мордашек.Завтра у Мартина и Мишельки косметологические процедуры.
Вот и Томас уже в порядке,правда перепуганный какой-то
Ну вот и день на исходе.Будем с дочкой досматривать сериал "Возвращение" финальные серии Уж очень поздно заканчивается.То засыпаю,то смотрю сквозь дремоту,но окончание досматриваю и спать.
Всем прекрасного вечера,просмотра фильмов,передач,творческих занятий и доброго спокойного сна.
И конечно больше позитивных новостей.А то в последнее время они больше тревожные какие-то
Но я верю,что всё будет хорошо и всё встанет на свои места.
Спасибо всем кто меня читает!.
.