Ингредиенты:
Кабачки: 2 Штуки,
Филе куриное: 300 Грамм,
Помидоры: 2 Штуки,
Сметана: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Сыр твердый: 100 Грамм,
Соль: 1 Ст. ложка,
Перец черный молотый: 1 Щепотка
⠀
Приготовление:
⠀
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки очистите, если кожица уже белая и твердая. Если же кабачки еще молодые с мягкой кожицей, то можете не очищать их, а просто хорошенько промойте их под проточной водой.
Кабачки натрите на крупной терке и отожмите лишний сок. Выложите их в форму для запекания, присыпьте солью.
Филе куриное мелко порезать (можно фарш). Выложите филе куриное ровным слоем на кабачки. Присыпьте солью и перцем.
Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом, добавьте немного соли.
Залейте сметанной смесью содержимое формы для запекания (кабачки с курином филе).
Сверху выложите кружочки помидоров.
Отправьте блюдо в духовку, запекайте 40 минут. Режим запекания – 200 градусов.
Присыпьте блюдо тертым сыром, отправьте его в духовку еще на 15 минут.
Запеканка из кабачков с курином готова.
Подавайте её к столу горячей.
Приятного аппетита!
