Читатели из Самары мне уже несколько лет, как советовали попробовать пиво от пивоварни "Шишкин". Я думал, что пивоварня самарская, ведь у нас был и бар "Большая Шишка" и точки с разливным пивом. Но на разливон делать обзоры не хотелось, потому знакомство откладывалось. А тут недавно заехали в какой-то магазин в Волжском(это рядом с Самарой), а там Шишкин в алюминиевых банках!
Цены не гуманные, конечно, но попробовать хотелось и я взял банку черничного стаута под осуждающее бурчание жены))) Остальные сорта пусть дожидаются следующего раза. Может, подешевеют.
Прочитал надписи на банке и оказалось, что пивоварня не Самарская, а Ульяновская. Изучил информацию в интернете и оказалось, что самарская пивоварня "Шишкин" закрылась, но есть другая - Ульяновская. Та же это пивоварня или, просто, одноименная, не понятно. Но логотипы у них разные.
Короче, кто знает - пишите в комментариях. Нужна пояснительная бригада.
На сайте пивоварни никаких офигительных историй нет, зато, я насчитал 28 сортов пива( на "тапке" их 29). Ну и ознакомился с презентацией черничного стаута:
Стаут - очень темный, сладкий, полнотелый, слегка поджаристый эль, в котором ноты кофе и шоколада переплетаються со сливочно-клубничным вкусом и ароматом. Произведено с добавлением концентрированного сока черники
Про что я еще хотел написать? На этикетке пиво рекомендуют хранить при температуре от +2 до +5. Однако, пиво стояло в магазине не в холодильнике. Понятно, что по идее, ничего с ним случиться не должно, но продавцу все таки следует выполнять рекомендации производителя, чтобы не было лишних вопросов.
Напиток пивной нефильтрованный непастеризованный неосветленный "Черничный стаут".
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод жженый ячменный, сок концентрированный, хмель прессованный, дрожжи.
Алкоголь 6%, плотность 15%, горечь 10 IBU, объём 0,5 л, цена 299,9 руб.
Изготовитель: ООО "Шишкин", г. Ульяновск.
Стаут не прозрачный, черного цвета. Пена пышная, коричневая с красноватым оттенком, средней стойкости. Аромат кофейно-тостово-мермеладный. Карбонизация высокая. Вкус ягодно-тостово-кофейный, сладковатый. Послевкусие кисло-сладкое ягодно-кофейно-конфетное. Тело средней плотности, средней питкости, алкоголь не заметен.
Вывод: Вкусный мягкий ягодный стаут. Чувствуется не конкретная черника, а какая-то общая ягодность, как в мармеладе. Сладость умеренная, чуть не хватило характерной для стиля тостовой горчинки. 4 из 5 по моему мнению)))
Если понравилась статья, ставьте лайк 👍 , подписывайтесь и оставляйте своё мнение в комментариях🗨 )))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
Так же есть ламповый канал в Телеграме: https://t.me/pivcheus
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.
