Ингредиенты:
- Куриное филе – 4 шт. (около 600-800 г)
- Моцарелла (шарики или ломтики) – 200 г
- Помидоры – 2 шт.
- Базилик (свежий) – несколько веточек
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Бальзамический уксус – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
- Сухие итальянские травы – 1 ч. л.
Инструкции:
- Подготовка куриного филе:Разогрейте духовку до 180°C.
Куриное филе промойте, обсушите и слегка отбейте, чтобы мясо стало равномерной толщины.
Посолите и поперчите филе с обеих сторон, приправьте сухими итальянскими травами. - Приготовление начинки:Нарежьте помидоры кружочками, моцареллу – ломтиками, а чеснок измельчите.
В небольшой миске смешайте оливковое масло с измельченным чесноком и бальзамическим уксусом. - Сборка блюда:Выложите куриное филе в форму для запекания.
Сверху на каждое филе выложите несколько ломтиков помидоров и моцареллы.
Полейте куриное филе подготовленной чесночно-уксусной смесью. - Запекание:Поставьте форму с куриным филе в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока курица не станет полностью готовой, а моцарелла не расплавится и слегка не зарумянится.
- Подача:Подавайте куриное филе, украсив свежими листьями базилика. Это блюдо прекрасно сочетается с легким салатом или пастой.
Пищевая ценность (на порцию):
- Белки: 30-35 г
- Жиры: 10-15 г
- Углеводы: 5-10 г
Куриное филе, запеченное с моцареллой и помидорами – это идеальное сочетание сочного мяса, нежного сыра и свежих помидоров. Быстрое и легкое в приготовлении, оно станет отличным выбором для сытного ужина.
