Салат с курицей не требует каких-то строго определенных пропорций
И даже соблюдать конкретный подбор ингредиентов не требуется. В общем-то, использовать можно любые продукты, которые гармонируют между собой. Не могу сказать, что блюдо это очень уж дорого обходится, поскольку продукты все самые повседневные. Но вкус вполне себе даже праздничный.
Рецепт
1. Картофель отварить в мундире и очистить от кожуры.
2. Филейные куски курицы пожарить в растительном масле, слегка присолив, или запечь в духовке.
3. Репчатый лук нарезать на кубики.
4. Соленые огурцы нарезать так же на кубики.
5. И зеленые соленые помидоры нарезать кубиком.
6. Картошку порезать на кубики.
7. Нарезать кубиками куриное мясо и мягкий сыр.
8. Измельчить свежий укроп.
9. Яйца, отваренные вкрутую, мелко нарезать.
10. Все ингредиенты сложить в одной емкости.
11. Добавить черный молотый перец.
12. Заправить нарезку майонезом.
13. Перемешать.
14. Переложить на блюдо и придать овальную форму.
15. Салат покрыть консервированными кукурузными зернами.
16. Дополнить зеленым луком, чтобы имитировать кукурузный початок.
17. Таким образом, у нас получилась кукуруза. Салат можно формовать по своему вкусу или же просто подать, разложив в порционные салатники.
Ингредиенты
- 0,2 кг Мясо куриное
- 150 г Картофель отварной
- 120 г Сыр мягкий
- 40 г (вес нетто) Лук репчатый
- 100-110 г Огурцы соленые
- 110-120 г Помидор зеленый соленый
- 5 шт. Яйцо куриное отварное
- По вкусу Перец черный молотый
- По вкусу Майонез постный
- 20-25 г Укроп свежий
- 1 банка Кукуруза консервированная
- 10-12 г Лук зеленый для декора
