Самый необычный омлет!!! Омлет "Пуляр"

Добрый день! Я очень люблю простые и необычные рецепты, лучше чтобы из пары ингредиентов )) Один из моих любимых это омлет "Пуляр", очень легко готовить , для него все всегда есть в холодильнике , очень вкусно и очень эффектно ! Нам понадобится сковорода, миксер и

- Яйцо куриное – 3 шт.

- Молоко – 2 ст.л.

- Соль – 2 щепотка (-и)

- Масло растительное – 0.5 ч.л.

• Отделяем желтки от белков

Отделяем белки от желтков

• Взбиваем вилкой желтки (не миксером),солим
• Взбиваем миксером белки, до устойчевых пиков,солим

Взбиваем белки

• Выливаем на сковороду желтки , сковороду предварительно смазываем маслом

Выливаем желтки на сковороду

• Немного ждём и выкладываем сверху белки, накрываем накрышкой и делаем очень медленный огонь

Все на сковороде

• Проверяем - белки не должны липнуть к рукам
• Снимаем со сковороды, режем на две равные части и совмещаем (белок к белку ;)

Сняли, дальше разрезаем

• Приятного аппетита !!!

Вуа-ля

Всем рекомендую хотя бы раз попробовать это блюдо!!!!