Хорошая и не простая тема. С ДЕФИЦИТАМИ питания встречаются многие и даже есть много картинок где по листу можно определить, чего именно на данный момент растению не хватает. Вроде все правильно и логично, НО... Вспомните подстилку в лесу из опавших листьев и разных гниющих остатков деревьев. ПИТАНИЯ там точно на многие годы и в большом количестве и именно в той пропорции питательных элементов, что нужно для растущих тут растений. Урожай , на самом деле, ОБИЛЬНЫЙ урожай , не бывает каждый год. ПОЧЕМУ? Значит кроме самого питания есть факторы которые МЕШАЮТ получить богатый урожай. Конечно это природные условия и климат. Так что у нас с Вами не одна задача а целых ДВЕ! Угадать с питанием, и попробовать НЕВЕЛИРОВАТЬ климатические моменты. Да Уж!... По первой части: Дефициты по основным элементам питания бывают не так часто. Все же и в почве есть достаточно и даем основные элементы мы с вами: Азот,Фосфор,Калий и Кальций. Часто именно в дефиците бывают МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, а это как раз КАТА