Летом не хочется перегружать себя лишними калориями. Поэтому делимся рецептом диетических котлет из брокколи с пармезаном от московского шеф-повара Виталия Истомина.
Ингредиенты
- Брокколи — 300 г
- Мука — 30 г
- Пармезан — 40 г
- Соль — 1 г
Как готовить
- Варим брокколи
- Разминаем вилкой
- Добавляем муку и сыр. Перемешиваем
- Делаем из теста шарики и сплющиваем
- Заворачиваем сыр внутрь
- Посыпаем мукой
- Жарим.
