Aecht Shlenkerla Erla Schwarzbier - это копчёный Schwarzbier, солод которого коптили на ольхе, от пивоварни 🇩🇪 Schlenkerla .
ABV (Алк.): 4,2 %
OG (Пл.): 13 %
IBU (Горечь):
-------------------------
Цвет: темно-коричневый, практически чёрный, небольшая и устойчивая бежевая шапка
------------------------
Аромат: лёгкое копчение и дым, горелая деревяха и хлебная корка, солодовые тона, жженка
------------------------
Вкус: горелая хлебная корка, копчение и дым, жженка и солодовые тона. Послевкусие средней продолжительности с лёгкой горчинкой и дымом
------------------------
Итог: говорят коптили на ольхе, даже не узнал, хотя и очень люблю копчености на этом дереве. Тут он менее яркий и мощный чем бук. Дымок и копоть лайтовая и приятно дополняет базу из хлебной корки, лайтовой жженки. Правда, все равно, сорт теряется среди остальных
------------------------
✏️ Оценка: 8 из 10.
Aecht Shlenkerla Weichsel Rotbier - это корченое красное пиво , солод которого коптили на вишне, от пивоварни 🇩🇪 schlenkerla.
ABV (Алк.): 4,6 %
OG (Пл.): 13 %
IBU (Горечь):
-------------------------
Цвет: коричнево-красный, с рубиновым оттенком. Небольшая бежевая шапка
------------------------
Аромат: копчение, лёгкий дым, сладковатые древесные тона, горелая хлебная корка
------------------------
Вкус: копчение, хлебная корка, солодовые тона, лёгкая сладость. Послевкусие средней продолжительности с лёгким дымом
------------------------
Итог: отличия от собратьев заметны. Вишнёвые дрова дали сладковатые оттенки в аромате, конечно саму ягоду тут не уловить (хотя, некоторые выдумщики пишут). Копчение средней интенсивности, но поинтереснее чем у Шварца. Вкус тоже слегка сладковатый, солодовый, с хлебушком. Этот сорт определённо зашёл.
Вообще, я фанат пивоварни Бамберга, когда хочется рауха, то берёшь непременно их.
------------------------
✏️ Оценка: 8,5 из 10
