Po Pivu RZN ( По пиву РЗН)

Saldens Russian Imperial Stout - это имперский стаут от пивоварни Saldens ABV (Алк.): 14 % OG (Пл.): 32 % IBU (Горечь): -------------------------- Цвет: чёрный, небольшая коричневая пена ------------------------- Аромат: жженка, горький шоколад, горелая хлебная корка и ликер ------------------------- Вкус: горький шоколад, горелая хлебная корка, ликер, лёгкие оттенки копчения. Послевкусие средней продолжительности, со сладостью и лёгкой горечью ----------------------- Итог: а вот хорошо. Классическое прочтение имперца и всё как надо. Горький шоколад с каплей ликера, жженка с горелкой хлебной коркой и даже намёк на дымок или копчение. При этом плотный, сладковатый, с умеренной горечью и, может, где-то далеко мелькающей кислинкой, которая совершенно не отвлекает. Однозначно понравился. ----------------------- ✏️Оценка: 8,5 из 10.

Keycap - это Эксперементальный Двойной Хейзи АйПиЭй щедро приправленный перечной мятой c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый увесистыми порциями Eclipse/Nectaron/Citra CRYO, от пивоварни Big Village ABV (Алк.): 8,5 % OG (Пл.): 21 % IBU (Горечь): 40 -------------------------- Цвет: желтый, мутный, небольшая белая пена ------------------------- Аромат: мята, кислые фрукты ------------------------ Вкус: мята, кислые фрукты, цедровая горечь. Послевкусие средней продолжительности с небольшой сладостью ----------------------- Итог: неудачный эксперимент. Мята просто забивает собой все и вместе с миксом из охмеления даёт ощущения кислых фруктов, какой-то мятной жвачки или зубной пасты. Думаю, любители таких извращений найдутся, но как по мне, это дичь ----------------------- ✏️Оценка: 5,5 из 10.

Итоги 2025-го года. Российскую пивную сцену лихорадит. Если несколько лет подряд ребята из Big Village были у меня на первом месте, то сейчас виден спад. Сильно просели хейзики, особенно во второй половине года. Барликов вообще не было видно, имперцев пару штук (хотя бы фантом на месте). Да и остальные сорта скорее ровные, не выдающиеся. За кого хочется порадоваться, так это за Velka Morava. Лагеры пилснеры и прочая классика - первое место. New England подтянули так, что догнали всех лидеров в этом стиле. Как и в том году хочется большего разнообразия. Zagovor как и в прошлому году стоит на месте, мутняки хороши, иногда стреляют разными стилями, без явных провалов, но и без откровений. Plan B переодически выстреливают не плохими крепышами, что радует. Stamm огорчают, в начале года было что-то достойное, а потом увы, попадались и окисленные и мёртвые хейзи с розливлм меньше месяца, разнообразие сортов слабое. Jaws застрял в 2016 и только Smoky island радует фанатов креозотных имперцев. Brewlok задрал цены на писательскую серию на уровне импортного крафта, но цена-качество вызывают вопросы. Selfmade, Ганза, Paradox, 4brewers и прочие прочие ни чем не выделяются, что-то хорошо, что-то плохо. А открытием года стала Godbeerg brewery. Ребята из города шахты, варят экстремальные имперцы овер 20 градусов, различные экспериментальные сорта и не только. Пока не топ, некоторые вещи не однозначны, но очень интересны. Импонируют, посмотрим, что будет дальше. Всех с наступающим!

Heavy haze - Our heaviest IPA - New England style Quadruple IPA with Riwaka, Motueka, Nelson Sauvin & Citra Cryo hops. Collaboration with our mates from Stamm brewery! От пивоварни Zagovor ABV (Алк.): 10,5 % OG (Пл.): 1% IBU (Горечь): 50 -------------------------- Цвет: жёлтый, мутный, матовый ------------------------- Аромат: тропические фрукты, манго, немного цитрусовых ------------------------- Вкус: тропические фрукты, манго, ананас, цитрусы. Послевкусие средней продолжительности, с лёгкой горечью и сладостью ----------------------- Итог: отличная муть от Заговорщиков. Куча тропических фруктов в миксе из неспелого манго с цитрусовыми. Плотный, жирный, с лёгкой горечью, сладковый и идеально скрытым алко. Да, аромата немного не хватает, не яркий, но и без этого очень достойно. ---------------------- ✏️Оценка: 8,5 из 10

Peaceful fall - это Двойной стаут: приправленный щедрой порцией лактозы и овсяных хлопьев, с добавлением стручков индонезийской ванили, вымоченных в доминканском темном роме и кленового сиропа позднего сбора ABV (Алк.): 8,5 % OG (Пл.): 23 % IBU (Горечь): -------------------------- Цвет: чёрный, небольшая бежевая шапка -------------------------- Аромат: жженка и поджаренность, кофе, капля специй и ванили -------------------------- Вкус: жженка, какао, немного шоколада с ванилью, мелькающая кислинка и лёгкая горечь и сладость. Послевкусие средней продолжительности, пряное. -------------------------- Итог: да норм дабл стаут. Женнка, поджаренность, кофе, который сдобрили специями и ванилью. Думал будет сладкий, все таки кленовый сироп, но нет, лёгкая сладость, лёгкая горечь, правда есть и кислинка очень лайтовая, но не мешает. Вполне -------------------------- ✏️Оценка: 8 из 10.

Street justice Idaho 7 - Single hop Double IPA на одноименном хмеле от пивоварни Zagovor ABV (Алк.): 8 % OG (Пл.): 18 % IBU (Горечь): 70 -------------------------- Аромат: фрукты, травянистые и лёгкие сладковато цветочные тона -------------------------- Вкус: фрукты, альбедо грейпфрута, травянистые тона, ощутимая горечь. Послевкусие средней продолжительности, с горечью. ----------------------- Итог: аромат слабоватый, фрукты, травянистые и сладковатые цветочные оттенки, к которым во вкусе добавляются горькие белые перегородки грейпа. Горечь ощутимая, скорее в сухость. Хороший, чистенький вест кост. ---------------------- ✏️Оценка: 8 из 10.

Wheat Wine Sabro Hop - это витвайн (пшеничное вино) охмеленный Сабро, от пивоварни Godbeerg brewery ABV (Алк.): 13 % OG (Пл.): 30 % IBU (Горечь): 35 -------------------------- Цвет: коричневый, небольшая белая пена. ------------------------- Аромат: карамель и леденцы, ягодные и земляничные оттенки, немного сливочности ------------------------- Вкус: карамель, ягоды, леденцы, чуть сливочности, лёгкая горечь. Послевкусие средней продолжительности, сладковатое, с горечью. ----------------------- Итог: а вот не плохо, уходит в карамельно-леденцовые оттенки с земляникой и сливочностью. Охмеление явно присутствует и даже Сабро вписался весьма не плохо, может больше горечи чем хотелось. А вот пшеничная тема на втором плане. Полнотелый, сладковатый. В целом, не супер сложный, но однозначно интересный сорт. ----------------------- ✏️Оценка: 8,5 из 10.