Зима – время наслаждаться тем, что мы запасли летом и осенью. Заготовки – лучший способ сохранить вкус свежих овощей и фруктов. Scarlett предлагает технику, которая сделает этот процесс быстрым и удобным.
Томатная паста
Томатная паста – основа многих зимних блюд. Сделать её дома просто с мясорубкой Scarlett SC-MG45S74. Возьмите спелые помидоры, промойте их и нарежьте. Пропустите через мясорубку, используя насадки. Полученную массу вылейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и варите на медленном огне до загустения. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Теперь у вас есть натуральная томатная паста, готовая к использованию в соусах и супах.
Томатная паста впервые появилась в Италии в XVII веке и быстро стала популярной во всем мире. Она содержит ликопин, мощный антиоксидант, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кабачковая икра
Кабачковая икра – отличный способ использовать урожай кабачков. С мясорубкой Scarlett SC-MG45M20 это просто. Нарежьте кабачки, морковь, лук и болгарский перец. Пропустите все через мясорубку, добавьте соль, сахар, томатную пасту и тушите на среднем огне до готовности. Разлейте по банкам и закатайте. Кабачковая икра – идеальный гарнир или закуска на зиму.
Кабачковая икра стала популярной в СССР в 1930-х годах. Благодаря своей низкой калорийности и высокому содержанию витаминов, кабачок стал любимцем диетологов.
Фруктовое пюре для детей
Для приготовления фруктового пюре используйте блендер Scarlett SC-HB42F29. Возьмите яблоки, груши и персики. Очистите и нарежьте их. Включите блендер и измельчите фрукты до пюреобразного состояния. Разлейте пюре по маленьким баночкам и стерилизуйте их. Это натуральное пюре станет отличным десертом для детей зимой.
Фруктовые пюре, особенно яблочные, были популярны еще в древнем Риме. Они использовались как сладкие десерты и основа для приготовления соусов.
Яблочный сок
Соковыжималка Scarlett SC-JE50S62 поможет вам сделать свежий яблочный сок. Возьмите яблоки, промойте и нарежьте их. Пропустите через соковыжималку. Полученный сок налейте в кастрюлю, доведите до кипения и сразу разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте и храните в прохладном месте. Зимой вы будете наслаждаться натуральным яблочным соком, который напомнит вам о лете.
Яблочный сок является одним из самых популярных соков в мире. В США ежегодно производится около 930 тысяч тонн яблочного сока.
Маринованные огурцы
Приготовьте маринад из воды, уксуса, соли и сахара. Выложите огурцы и лук в банки, залейте маринадом и стерилизуйте. Закатайте банки. Зимой эти хрустящие огурцы станут отличным дополнением к любому блюду.
Маринованные огурцы появились еще в Древнем Месопотамии более 4000 лет назад. В наше время они остаются популярными во многих кухнях мира благодаря своему уникальному вкусу и хрустящей текстуре.
