Время от времени нам всем хочется побаловать себя вкусными блюдами, но не всегда хватает времени и сил на сложные кулинарные эксперименты. Именно поэтому ленивые голубцы стали одним из самых популярных рецептов для занятых хозяек. Это простое и сытное блюдо не только экономит время на приготовление, но и радует всю семью. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом ленивых голубцов, который станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Фарш — 500 г (смешанный или любой по вашему вкусу)
- Капуста — 300 г
- Рис — 100 г (предварительно отваренный)
- Лук — 1 шт. (среднего размера)
- Томатный соус — 400 мл (или томатная паста, разведённая водой)
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление
- Подготовка ингредиентов
Нарежьте капусту как можно мельче. Лук очистите и также мелко нарежьте. В глубокой миске соедините фарш, нарезанную капусту, отваренный рис и лук. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Можно добавить любимые специи, такие как паприка или чеснок, для более насыщенного вкуса. - Формирование котлет
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Руками сформируйте из получившейся смеси небольшие котлетки. Убедитесь, что они плотно держат форму, чтобы не развалились в процессе приготовления. - Жарка
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Это придаст блюду дополнительный аромат и текстуру. - Тушение в томатном соусе
Выложите обжаренные котлетки в глубокую сковороду или кастрюлю. Залейте их томатным соусом так, чтобы они были полностью покрыты. При необходимости добавьте немного воды. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут. За это время капуста станет мягкой, а все вкусы соединятся воедино. - Подача
Подавайте ленивые голубцы горячими, посыпав свежей зеленью. Они прекрасно сочетаются со сметаной или хлебом.
Ленивые голубцы — это отличное решение для тех, кто ценит своё время и любит вкусно покушать. Простота и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным для ежедневного меню. Попробуйте приготовить их уже сегодня и убедитесь, насколько это вкусно и просто!
Здесь вы найдёте множество вкусных и простых рецептов на каждый день!
