Дорогие читатели хочу сказать, что люблю делать быстрые, легкие, открытые пироги. Вот и в эту субботу вечером решила приготовить пирог на быструю руку. Это как бы пицца, а может пирог. Да и какая разница как он обзывается. Главное свежий, пахучий и сделан с любовью.
Тесто самое простое. Кефир, сода, яйцо, растительное масло, соль и мука. Рецепт не пишу. Если заинтересуетесь, то обязательно все пропорции напишу. А если в общих чертах, то как- то так.
Замешиваю тесто, делаю не крутым, мягоньким. На противне растянула тоненько.
А сверху кладу начинку какую захочу или что есть в холодильнике. Сегодня был куриный фарш, лук, сладкий перец, грибы. Затем делаю сеточку из майонеза, и несколько капель кладу томатного соуса Махеевь «5 перцев» для вкуса, цвета, аромата.
И сверху присыпаю сыром. Мне нравится когда сверху сыр, последний слой.
Все, можно в духовку на 40 минут.
Посмотрите какая красота получилась.
Тесто тонкое, внутри начинка сочная, фарш раскрылся, грибочки пахнут, томатный соус благоухает, сырок тянется. Все как я люблю. Делайте, экспериментируйте и не бойтесь.
