Если вы срезали чесночные стрелки и не знаете куда их деть, этот рецепт специально для вас. Из зелени чеснока можно приготовить очень вкусную намазку (пасту) на хлеб. Блюдо насколько простое, настолько совершенное. Гости придут в восторг.
Ингредиенты:
Молодые стрелки чеснока — 500 г;соль — ½ ч. л.;подсолнечное масло — 1,5 ст. л.
Способ приготовления
Стрелки чеснока хорошенько промойте и уберите жесткую часть. Более мягкую зелень помойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.
Нарежьте произвольно обсохшие стебли. Положите их в чашу блендера, посолите, добавьте подсолнечное масло и измельчите все в густую кашицу.
Получившуюся пасту поместите в плотно закрывающийся контейнер и отправьте в морозилку. По мере необходимости доставайте, размораживайте и мажьте на хлеб или приправляйте чесночной пастой любые блюда.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с вами рецептом вкусного горохового пюре.
