Возьмите 200г сахара и 10 яиц и всё взбейте. Когда масса увеличиться вдвое, постепенно добавьте в неё 200г муки. Полученную смесь вылейте в форму, дно которой застелено бумагой, и поставьте в духовку
Когда торт испечется, его следует охладить Затем разрезать на два пласта и смазать каждый из них с одной стороны любым кремом, сложить. Верхний слой торта посыпьте сахарной пудрой, а на края положите кусочки сахара, пропитанный коньяком или спиртом. При подаче на стол кусочки сахара поджигают и горящий торт в новогоднюю ночь в полной темноте торжественно вносится в комнату.
