ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 литр воды
- 100 мл уксуса 9%
- 50 г соли
- 50 г сахара
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
- Специи по вкусу (например, чеснок, укроп, перец чили)
---
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовление маринада:
- В кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар.
- Добавьте черный перец и лавровые листья.
- Доведите до кипения и варите 5-10 минут, чтобы все ингредиенты растворились.
2. Подготовка грибов:
- Грибы очистите и промойте.
- Если грибы крупные, нарежьте их на части.
3. Маринование:
- Поместите грибы в стерилизованные банки.
- Залейте горячим маринадом, чтобы грибы были полностью покрыты.
4. Консервирование:
- Закройте банки крышками.
- Простерилизуйте в кипящей воде в течение 20-30 минут.
---
ПОДАЧА:
- Дайте настояться в течение 1-2 недель перед подачей, чтобы грибы пропитались вкусом маринада.
- Подавайте как закуску или добавляйте в салаты.
---
ХРАНЕНИЕ:
- Хранить в темном и прохладном месте.
---
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
