Многие предпочитают на зиму закручивать из груши компот, повидло или варенье. Можно сохранить вкус и пользу фрукта, законсервировав его в цельном виде в лимонном сиропе.
Процесс приготовления не требует особых навыков и умений. Он настолько прост, что под силу любой хозяйке. Главное — правильная стерилизация банок. Объем 500 мл стерилизовать 10 минут, 1 литр 15 минут. Что касается груши, то сорт подойдёт любой.
Ингредиенты:
Груша — 1 кг;лимон — 3 шт;сахар — 500 г;ванильный сахар — 2 ст. л;вода — 500 мл.
Справка. Груша богата калием. Ее употребление полезно при нарушениях сердечной деятельности, повышенном холестерине и бессоннице.
Приготовление:
Вымытые груши укладываем в стерилизованные банки. Из лимонов отжимаем сок.
Готовим горячий сироп с добавлением лимонного сока. Кипятим 5 минут, затем заливаем им груши.
Банки закрываем, переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить невероятно вкусное блюдо из цветной капусты.
