Выходные мы провели на даче, и хоть и было 🌡+20, но такое лето, что про дачные дела расскажу позже, а вот для грибов такая "високосная погода" (а как её ещё назвать в такое пропащее лето?), так вот, для грибов погода хорошая)))
РС - рассеянный склероз. Аутоимунное и пока неизлечимое заболевание.
Мой стаж 17 лет, вторая группа инвалидности.
В этом блоге я рассказываю о своей жизни в формате дневника
Проснулись мы и пошли с мужем в лес, да такие экземпляры встретили! Что тут же вспомнили, что не просто так этот лес заповедником значится!
Первым делом, недалеко от входа в лес, мы нашли наилюбимейшие лисички
И, забегая вперёд, могу сказать, что процентов 90 из всего собранного в этот день, мы насобирали именно лисичек! А это две корзины (вот фото корзин не сделала - сразу мыть кинулись))) Поэтому год именовали Лисичкиным!
Из литературы я узнала, что сырые лисички нельзя морозить, потому что при разморозке они становятся горькими.
А по опыту знаю, что отваренные и замороженные лисички уже теряют свое очарование.
Так что мы их отвариваем или сырыми (можно и так, и так) пережариваем с луком (лук я тоже отдельно жарю, а потом смешиваю с грибами) и съедаем сразу, а что не съели, то в банки и в холодильник и уже на бутерброды потом или к любому гарниру)
А так же мы встретили и Ежовики
Выглядит Ежовик как Лисичка, только светлее, а под шляпкой как шипики-иголочки. Многие этот гриб не знают и выкидывают. Мы сами о нем узнали только в прошлом году.
Его сейчас активно раскручивают продажники БАДов, как природный ноотоп (среди РСников это сейчас "горячая" тема).
Встретили ещё такой удивительный гриб, как "Оленьи рога"
Съедобные гриб, правда, мы как узнали, так посмеялись, сколько же их собрать надо, что поесть!
Кстати, спонсор определения грибов - умная камера Яндекса - удобно! Находишь на гриб, тебе тут же название и информация)
Боровички или переростки встретились, или малыши, вот как эти, например.
Так же стали появляться Подосиновики - у них яркая шляпка и на срезе ножка синеет
Только дома на фото я заметила слизняка на грибах) Соседка их называет улитками)))
Вообще, грибы у нас идут волнами, когда один какой-либо вид преобладает.
У нас это:
Маслята
Лисички
Подберезовики
Боровики
Подосиновики
Грузди
Опята
Вот сейчас лисичкино время больше прежнего, из-за дождей, видимо)
А ещё такая погода оказалась благоприятной для удивительного вида грибов!
Паутинник фиолетовый!
Это сейчас мы знаем, что это паутинник, занесён в Красную книгу из-за своей редкости, а в лесу интернета не было, и мы были очень удивлены такой полянке со сказочными грибами!
Потом соседу фото показали, а он спрашивает:
-Под шляпкой пластины или губка?
А мы их не трогали даже, такие они загадочные!
Поэтому даже незнаю, что под шляпкой, но зрелище необыкновенное!
Ещё были грузди.
Ну, как грузди - вроде груздь, точно млечник, но что-то вызывало сомнение...
И муж попробовал... долго плевался потом))) Перечный груздь - лучше их не брать, горькие и требуют неоправданных усилий в приготовлении ( только солить можно)
Ну, что, видели мы много, а наелись Лисичек! Лисичкин год!🦊
А вы в этом году какие грибы собираете?)
Всем здоровья!!! Мы победим!!!
