Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить лечо с чесноком
Ингредиенты :
- 5 кг болгарского перца
- 4 кг помидор
- 1 головка чеснока
- 1 стакан сахара
- 120 мл подсолнечного масла
- 80 мл 9% уксуса
- Соль по вкусу
Способ приготовления :
- Помидоры тщательно вымойте и измельчите любым удобным для вас способом
- Перелейте в большую кастрюлю и доведите до кипения
- Перцы нарежьте средними кубиками, добавьте к помидорам
- Всыпьте соль, сахар, влейте масло
- Варите 15 минут, затем добавьте пропущенный через пресс чеснок
- Уксус перелейте в кастрюлю с лечо
- Перемешайте и варите ещё 5 минут
- Разложите по стерелизованым банкам, закатайте.
Приятного аппетита! Так же напоминаю что у меня есть кулинарный телеграмм канал. Проходите по ссылке, буду рада новым подписчикам
