Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом жаркого из свинины. Это блюдо понравится всем: и взрослым, и детям. Оно получается очень ароматным, сочным и нежным. А ещё оно очень полезное, ведь в нём много овощей и фруктов.
Ингредиенты:
- свиная шея — 500 г;
- ананас — 1 шт.;
- мягкий сыр — 200 г;
- картофель — 3 шт.;
- замороженная кукуруза — 100 г (по желанию);
- йогурт — 150 мл;
- растительное масло — 4 ст. л.;
- петрушка — по вкусу;
- корень имбиря — 1 см;
- чеснок — 2 зубчика;
- чили перец — по вкусу.
Это основные ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления жаркого. Но вы можете добавить что-то своё или заменить некоторые продукты на более привычные вам. Например, вместо ананаса можно использовать яблоки или груши. Вместо мягкого сыра — обычный сыр или творог. Вместо замороженной кукурузы — консервированную кукурузу или горошек. Главное — не бойтесь экспериментировать!
Приготовление:
Для начала нужно подготовить все ингредиенты.
- Свиную шею промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте её небольшими кусочками.
- Ананас очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
- Мягкий сыр также нарежьте кубиками или натрите на тёрке.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Замороженную кукурузу разморозьте при комнатной температуре.
- Петрушку мелко порубите.
- Корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке.
- Чеснок очистите и измельчите.
- Чили перец нарежьте тонкими колечками.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте к мясу чеснок, имбирь и чили перец. Перемешайте и обжаривайте ещё минуту.
- Теперь добавьте в сковороду картофель и ананас. Перемешайте. Тушите всё вместе на среднем огне под крышкой около 10 минут.
- Затем добавьте в жаркое мягкий сыр, кукурузу и йогурт. Перемешайте и тушите ещё 5 минут. Сыр должен расплавиться, а йогурт — выпариться.
- Готовое жаркое снимите с огня и посыпьте рубленой петрушкой. Подавайте горячим.
Это жаркое станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного обеда. Оно получается очень вкусным, ароматным и сытным. А ещё оно очень красивое, так что его можно подавать даже на праздничный стол.
Обязательно попробуйте приготовить это жаркое по моему рецепту. Я уверен, что оно вам понравится!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! И поделитесь этим рецептом с друзьями, чтобы они тоже могли попробовать этот замечательный салат.
Это лишь один из множества рецептов, которыми я делюсь на своём канале. Если вам понравился этот рецепт, то обязательно загляните в другие мои статьи. Я уверен, Вы найдёте там множество интересных и полезных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню.
