Летом самое время наслаждаться салатами из сезонных овощей. Предлагаем невероятный рецепт блюда из кабачков, для реализации которого овощи не придётся обрабатывать термически.
Салат из сырого кабачка заставит вас охнуть от удивления. Вы и подумать не можете, что он получится настолько вкусным.
Для приготовления нужно взять:
1 молодой кабачок;2 ст. л. майонеза;2 ст. л. мягкого плавленого сыра;пучок свежей зелени;2 зубца чеснока;соль и специи по вкусу.
Кабачок нужно брать молодой, у него тонкая шкурка, которую не придётся счищать. Мякоть овоща нежная, крупных семян в нём нет, что хорошо для приготовления салата.
Кабачок нужно вымыть, «хвостики» обрезать. Овощ нарубить достаточно мелким кубиком, его сторона должна быть шириной 1−2 сантиметра.
Чеснок нужно очистить и растолочь, зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Всё высыпать в тарелку с нарубленным кабачком.
Добавить сыр, майонез, соль и специи по вкусу, всё хорошо перемешать. Именно сыр придаст блюду шикарный вкус. Салат можно подавать на стол сразу, но наиболее вкусным он будет после настаивания в холодильнике. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как необходимо готовить вкусные баклажаны.
