Этот простой и вкусный рецепт макарон с мясным фаршем идеально подойдет для семейного ужина или когда у вас нет много времени на приготовление сложных блюд. Макароны в сочетании с сочным мясом и сыром – это настоящая находка для любителей сытных и вкусных блюд.
Ингредиенты:
- Макароны: 450 г
- Растительное масло
- Соль: 1 ч.л.
- Оливковое масло: 2 ст.л.
- Лук: 1 шт
- Чеснок: 2 зубчика
- Фарш мясной: 450 г
- Соль: 1 ч.л.
- Черный перец: по вкусу
- Яйца: 3 шт
- Сыр: 100 г
- Майонез
- Яйца отварные: 2 шт
- 50 мл воды
- 100 мл растительного масла
- 100 мл оливкового масла
Приготовление:
- Приготовьте макароны: В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте 1 ч.л. соли и макароны. Варите до готовности согласно инструкции на упаковке. После варки, слейте воду и отложите макароны в сторону.
- Приготовление мясной начинки:В сковороде разогрейте растительное масло и оливковое масло.
Нарежьте лук и чеснок мелко, обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду мясной фарш. Приправьте солью и черным перцем. Обжаривайте до полной готовности мяса, периодически помешивая. - Подготовьте смесь для запеканки:В миске взбейте 3 яйца. Добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.
Смешайте отваренные макароны с мясной начинкой, добавьте яично-сырную смесь и хорошо перемешайте. - Запеканка:Переложите макароны с мясом в форму для запеканки.
Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 20 минут до образования золотистой корочки. - Приготовьте соус:В небольшой миске смешайте майонез, 2 отварных яйца, 50 мл воды, 100 мл растительного масла и 100 мл оливкового масла. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Подача:Вылейте соус на запеканку перед подачей или используйте его как дополнительный соус при подаче.
Этот рецепт макарон с мясным фаршем порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Приятного аппетита!
