В нашей семье два повара.Бабушка мой сын. Готовить они любят. И мы решили создать канал о еде. Главное -вкусно, бюджетно и готовка сильно времени не занимает.
Вы готовы вместе с нами принимать участие в наполнении канала интересной информацией?
Не забывайте, что ваши предпочтения в кулинарии основываются на:
1. Личные предпочтения и вкусы. То, что кажется лучшим вам, может быть основано на ваших индивидуальных пристрастиях в еде, которые формировались на протяжении жизни.
2. Привычка и знакомство с рецептом. Если вы регулярно готовите блюдо по определенному рецепту, то оно становится вам привычным и знакомым, и вы доверяете ему больше, чем новым незнакомым рецептам.
3. Эмоциональная связь. Рецепты могут быть связаны с приятными воспоминаниями, традициями семьи или особыми событиями, что придает им особое значение для вас.
4. Опыт приготовления. Чем больше вы готовите по рецепту, тем лучше вы его понимаете и оттачиваете приготовление, что повышает ваше доверие к нему.
И если вы найдете здесь, то что вам нравится. Это будет означать, что мы старались не напрасно.
А сейчас наши советы , как закрыть морковь на зиму.
1. Маринованная морковь
- Морковь нарезать соломкой или кружочками.
- Залить маринадом (вода, яблочный уксус, сахар, соль, специи по вкусу).
- Стерилизовать банки, разложить морковь и залить маринадом.
- Закатать крышками и оставить на хранение.
2. Морковь по-корейски
- Морковь нашинковать по-корейски (тонкими длинными полосками).
- Приготовить заправку из растительного масла, чеснока, специй, соли.
- Смешать морковь с заправкой, разложить по банкам и закатать.
❗️Как закрыть перец читать здесь❗️
3. Морковь с чесноком в собственном соку
- Морковь нарезать соломкой, выложить в стерилизованные банки.
- Сверху выложить дольки чеснока.
- Залить собственным соком (морковный сок, выделившийся при закладке).
- Закатать крышками.
4. Морковь в томатном соусе
- Нашинковать морковь, выложить в банки.
- Приготовить томатный соус с чесноком, специями.
- Залить морковь соусом, стерилизовать и закатать.
Очень важно правильно стерилизовать банки и закатывать их крышками, чтобы закрутки хорошо хранились всю зиму.
