За год красная икра стала дороже в полтора раза На сегодняшний день в регионах Дальнего Востока стоимость икры горбуши достигла 7500 рублей за килограмм, а чавыча свежего посола — 9000-10000 рублей. Отметим, в начале лета прошлого года, средняя розничная цена составляла 6293 рублей за кг, в середине лета — 6315 рублей. И, ещё раз подчеркнём, это цена на икру в тех местах, где её добывают, то есть, где стоимость деликатеса традиционно ниже средней по стране. Таким образом, красная икра за год стала дороже в полтора раза.
Комментируя изданию «КП» столь сильный скачок цен, глава Союза осетроводов Александр Новиков заявил: «Речь идёт о свежей икре, выловленной уже в 2024 году. Это как первые арбузы — потому и дорогая. А у икры вылова 2023 года цена не так сильно выросла».
Но, честно говоря, ситуация спорная, ведь цены на икру улова 2023 года начался ещё в конце зимы феврале. Также эксперты говорят, что на конечную стоимость этого товара сильно влияют наценки, устанавливаемые торговыми сетями. Считается, что они сильно завышены.
Фото: radio1.ru
