Содержащиеся в ранних арбузах нитраты могут привести к появлению гастрита или других проблем с ЖКТ, заявил в беседе с aif.ru бывший врач-реаниматолог и терапевт Андрей Звонков. По его словам, симптомом такого отравления может стать повышение температуры.
Нитраты в большом количестве очень негативно влияют на организм. <...> В большой концентрации они могут вызывать отравление, которое сопровождается гастритом, поносом, повышением температуры тела и нарушением работы сердца, — перечислил Звонков.
Он также добавил, что из-за содержания опасных веществ пострадать может не только желудочно-кишечный тракт, но и нервная система.
Врач-диетолог Елена Соломатина обратила внимание на то, что арбузы с такими добавками особенно опасны для людей с сердечными заболеваниями. Так, например, они могут вызвать инфаркт или инсульт, а у беременных женщин может случиться выкидыш.
Заместитель исполнительного директора Российской ассоциации экспертов рынка ретейла (РАЭРР) Шамиль Магомедов, ранее заметил, что арбузы стоит покупать не раньше середины июля. По его словам, при выборе стоит покупать те ягоды, которые издают глухой звук при постукивании.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале