Утром пошла в клинику со старшей кошкой на стерилизацию. Наркоз отходит тяжело, как чуть оклемалась, начала прыгать и по мере возможностей носиться по дому кругами. Чуть попозже успокоилась, поела, запросилась на двор, выпустила.
Пока кошка спала, поставила запекаться кабачок. А так как была напряжёнка с сыром, сделала с творогом
Запекалась это всё почти час и не запекалась! Надо было накрыть фольгой, а не бумагой для выпечки. Придется сегодня дотушивать в сметане.
А пока спала кошка и запекался кабачок, ещё затерялось мороженное . Молочное, не пломбир. Потому что был излишек молока. Из за отсутствия ванилина, решила сделать шоколадное. Из стакана молока и семи зёрнышек какао, сварила напиток.
У трёх яиц отделила желтки. К желткам добавила столовую ложку сахара и стакан молока чистого и стакан с какао. Размещала и поставила на слабый огонь для загустения. Белки взбила с 125 г сахара, предварительно прогрев их с сахаром на водяной бане. Я так поняла, что бы растопить сахар. Смешала крем и белки. Поставила в холодильник. Каждые часа три пробивала погруженным миксером. Три раза успела до ночи.
А вечером привезли мне букетик душицы!
Постригла её и отправила сушиться на лоджию.
Проорерированная кошка к ночи под успокоилась, но полностью не отошла, координации нет.
