Яблоки — самый распространенный фрукт на земле, насчитывает который более десяти тысяч сортов. Различаются они только внешним видом — цветом и формой, а состав примерно одинаков. Употребление одного плода в день помогает спастись от различных заболеваний.
Люди за долгое время научились употреблять различные фрукты и овощи в любом виде. Из яблок готовят компоты, варенья, джемы. Их добавляют в салаты, пироги и горячие блюда. Многие дети любят полезное фруктовое пюре, которое можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
Яблоки — 3 кг;вода — 1 стакан;сгущенка — 1 банка;сахар — ½ стакана.
Справка. Яблоки богаты нерастворимой клетчаткой, которая способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови и препятствует закупорке сосудов. Кроме того, фрукт содержит полифенолы, снижающие уровень кровяного давления.
Приготовление:
Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Произвольно порезать помельче.Выложить в кастрюлю, залить водой и тушить полчаса.Перебить мягкие яблоки с помощью погружного блендера до получения однородной массы.Добавить к яблочному пюре сгущенку, сахар и варить еще 5 минут после закипания. Перелить готовое блюдо в стерилизованные банки, закрыть и укутать одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом меда из одуванчиков.
