Без майонеза в настоящее время не обходится практически ни один приём пищи. Но магазинные соусы не всегда соответствуют нашим ожиданиям. Выход один — готовить его в домашних условиях.
Однако в состав большинства рецептов этого соуса входят сырые куриные яйца, которые могут оказаться не очень полезны для здоровья. А опытные хозяйки из телеграм-канала «Простые рецепты» знают, как приготовить самый безопасный майонез.
Вам понадобится:
3 варёных куриных яйца;100 грамм растительного масла;1 столовая ложка горчичного соуса;соль по вкусу.
Ход приготовления:
Яйца очищаем от кожуры и режем на половинки. Отправляем их в чашу блендера.
Вливаем в ёмкость растительное масло. Добавляем соль и горчицу.
Ингредиенты пробиваем до однородности в течение 2−3 минут. А затем перекладываем в банку с крышкой.
Готово! Такой домашний майонез точно придётся вам по вкусу, а готовить его — одно удовольствие. И никаких переживаний за своё здоровье. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить универсальную заправку для любых салатов.
