Нам понадобится:
✅ Яблоки - 5 кг
✅ Сахар - 1 стакан
1. Для приготовления сока лучше использовать яблоки сладких сортов, иначе придётся добавлять больше сахара. Сладкие яблочки промыть, разрезать на четвертинки, удалить из них сердцевину.
2. При помощи соковыжималки отжать из них сок (если яблочки сочные , то из 5 кг можно получить около 3 литров сока).
3. Кастрюлю лучше взять эмалированную , чтобы не было окисления , влить в нее сок, добавить сахар , довести до кипения , но не кипятить. Горячий напиток сразу же разлить в стерильные банки и закатать крышками. Банки перевернуть вверх дном , оставить до остывания , затем убрать в прохладное место .
