Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Такой пирог можно готовить как на каждый день так и на праздничный стол с роскошной начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт теста с незначительным количеством дрожжей. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 20-25 минут отдохнуть, тесто не должно подняться, за это время приготовить начинку и соус, у нас грибы, ветчина, можно курицу, томатный соус и надо натереть на тёрке сыр. Тесто разделить на 4 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать маслом сверху снова слой теста и складываем как показано на видео рецепте, слоёную заготовку в морозилку на 20 минут, получатся 2 заготовки. первую раскатать и на противень предварительно смазанный растительным маслом, выкладываем начинку слоями, соус, ветчина, грибная начинка и тёртый сыр, сверху закрыть вторым слоем , по краям сделать закрепления и бритвой надрезы по всей поверхности пирога , смазать желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
кефир - 150 мл
молоко - 150 мл
1 яйцо
растительное масло - 50 мл
мука - 450 г
дрожжи, сахар, соль по 0,5 ч л
Начинка:
грибы - 300 г
1 репчатый лук
растительное масло - 3 - 4 ст. л - 30 мл
соль, перец по вкусу
масло сливочное для смазки - 100г
Томатный соус:
растительное масло - 3 ст. л
томатная паста - 2 ст. л
1- 2 помидора
соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу
тимьян - 1 ст. л
#кулинария #выпечка #начинка #пирог #cooking #дрожжевоетесто #baking #recipe #pies #delicious #tea #cake #pastries #cake #ужин #рецепт #мясо #фарш #pies #cooking #baking #kefir #recipe #tasty
#pastries #pies #cake #картошка
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
