Лето в самом разгаре!Вот уже и сливы, спеют в саду, самое время, приготовить ароматный, неповторимый сливовый пирог!
Выпечка выходного дня!
Фото и автор рецепта @Кухня. Кофе.Каблуки.
Горячий, сочный, тающий во рту с холодными шариками😁ванильного мороженого, самый популярный, летний десерт.
Сливы к этому пирогу, должны быть целые и крепкие, высокого качества.
Прекрасно, если это ароматные сливы, из вашего сада.
- Сливы промыть и просушить.
- Яйца и сахар, взбить миксером до белого цвета.
- Добавить щепотку соли , ванилин и кардамон.
- Сметану, любой жирности, у меня 20%, добавить в яично-сахарную смесь.
- Добавить 1пак- разрыхлителя.
- Масло сливочное, распустить
- Муку просеять и частями вводить в готовую смесь.
- Добавить сливочное масло.
- Нежно перемешать .
- Тесто получается нежное и эластичные.
- Включить духовку на 190гр
- Достать форму для запекания и смазать сливочным маслом.
- Сливы нарезать на кусочки и добавить 1-2ст.л.кукурузного крахмала.
- Тесто выливаем в форму, для запекания.
- Добавить сливу с крахмалом.
- Сверху добавить коричневый сахар, корицу и кардамон.
- Засыпать миндальными лепестками.
- Поставить пирог в духовку.
- Духовку при выпечки пирога , не открывать, до полного приготовления.
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты, репосты-это способствует продвижению канала.
Кто скажет, что это не вкусно!? Тот не понимает🤣толк в летней выпечке.
Воздушный шлейф аромата из сливы, кардамона, ванили, корицы- наполняет весь дом и улицу...
Соседи с тарелками, толпятся 🤣у вашей двери, но вы не торопитесь !
Медленно нарезаем фантастический пирог и достаём ванильное мороженое!
Готовим крепкий кофе и наслаждаемся десертом!
А соседи!?🤣Пусть подождут...
Ингредиенты для пирога:
Ингредиенты для пирога:
___ сметана 1стакан 20% жирности
___ яйца 4шт
___сахар 1стакан
__ ванилин 1пак
___разрыхлитель - 1пак.
__ корица щепотка
___ кардамон - щепотка
__ масло сливочное 100гр/ распустить.
__мука 300-400мл
Начинка:
___ сливы-8-10шт
___сахар коричн.1ч.л.
__ корица, кардамон- щепотка
___ крахмал 2ст.л.
__миндальные лепестки- 2ст.л
Лайки и добрые комменты-это чаевые автору канала.
Видео рецепт.
Подать горячим с ванильным мороженым!
