В Роскачестве назвали лучшие марки сушёной рыбы
Недавно Роскачество провело исследование почти трёх десятков вялено-сушёной рыбы. В некоторых марках были найдены превышения по мышьяку, плесени и дрожжам.
Однако есть и лидеры проверки, которые ведомство отметило высокой оценкой. Так, оценки 4,4 балла из 5 получили марки «Каждый день» (кальмар и жёлтый полосатик, которые изготавливает АО «Рыбокомбинат Донской», расположенный в Ростовской области), кальмар «Тиксы» (тоже АО «Рыбокомбинат Донской»), жёлтый полосатик от «Баренцев» (АО «Галерея вкусов» из Тверской области), кальмар марки BEERka (тот же изготовитель, что и «Баренцев»). И ещё сюда с оценкой 4,40 попал кальмар под названием «Шварцкайзер», информации о котором у Роскачества нет.
Также в лидерах оказалась горбуша Smakky (тоже АО «Рыбокомбинат Донской») — у этого образца 4,7 баллов.
