Группа ученых провела исследование и выяснила, какие растительные масла больше всего снижают риск появления разных проблем со здоровьем. Результаты опубликованы в научном издании Journal of Medical and Clinical Nursing.
Ученые назвали 6 самых полезных для здоровья растительных масел. Входящие в этот список продукты быстро перевариваются, повышают усвояемость витаминов А, D, E и К.
Наиболее полезными считаются льняное, кунжутное, оливковое, кокосовое и рапсовое масла, а также масло грецкого ореха. Они богаты антиоксидантами, благодаря которым снижают риск сердечных заболеваний.
Справка: различают растительные масла по способу очистки: рафинированное и нерафинированное. Рафинированное проходит ступенчатую очистку, сохраняя часть полезных веществ. Нерафинированное очищается лишь от сора.
Ранее мы сообщали, какие 5 правил помогут удержать вес после диеты.
