Друзья, вот в субботу мы так здорово погуляли по лесу, полакомились лесными дарами - черникой, земляникой.
А в своём саду - то ведь тоже поспела садовая ягода - клубника. С утра, пока попрохладнее, сходила, нарвала большую чашку ягод.
Клубника крупная, красная, сочная. Немного поели, решила сварить варенье.
Принесла с кладовки большой алюминиевый таз для варки варенья. Тазу этому уже лет 30, достался он мне по наследству от свекрови. Уж так любила она раньше ходить за черникой, знала хорошие черничные места, и так ловко и быстро собирала ягоды, что мы за ней и не поспевали. Да в то время и все деревенские вставали рано и всей семьёй отправлялись в лес за черникой.
Зато потом в сельском магазине про это разговоров было - кто на какую полянку набрел, да сколько нарвали, да сколько варенья наварили.
Вот и я в это воскресенье варю варенье, снимаю пенку, ароматный запах идёт по всей квартире.
Воскресенье не простое, а клубничное!
Получилось 4 баночки вкусного клубничного варенья. Как приятно будет зимой открыть баночку варенья. А ещё я люблю намазать булку маслом ,а сверху положить варенье. Вкуснота! Пальчики оближешь.
Друзья, а вам известно, что клубника — не только одна из самых вкусных ягод, но и одна из самых полезных?
В ней мало калорий, зато очень много витаминов. В мякоти содержатся витамины С и В, в косточках — А и Е.
Кроме того, в клубнике есть важные человеку микроэлементы: калий, фосфор,
магний, железо, цинк; в ней содержатся органические кислоты, щавелевая и салициловая, и клубника — это необходимые нам пищевые волокна.
Так, что, друзья, выращивайте и кушайте свою клубнику!
И вкусно, и полезно!
Потому, что на рынке у нас в районе неделю назад продавали клубнику по 400 рублей. Конечно,это очень дорого, да неизвестно, как её выращивали.
Ой, а тут уже в саду поспевает красная и чёрная смородина Вот только не ленись, собирай и вари варенье, компоты, джемы.