Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С РИСОМ 2
Для приготовления этого блюда понадобится: 1 луковица красного лука 150 грамм, 1 большая луковица обычного лука 100 грамм, 1 большая морковь 75 грамм, капуста белокочанная 300 грамм, оливковое масло, рис, пропаренный 100 грамм, горчица Егорьевская «Столовая» 50 грамм, рассол от сербской брынзы 50 грамм.
Лук очистить, морковь промыть металлической мочалкой, не чистить. Лук, морковь, капусту мелко порезать. Сложить овощи в следующем порядке: морковь, лук, капуста и поставить сковороду торговой марки АМТ, накрыв крышкой, на самый малый огонь на 40 минут. По истечении указанного времени, в кастрюлю торговой марки Berghoff или сотейник на дно налить оливковое масло, разогреть и переложить туда овощи так, чтобы капуста была внизу. Накрыть крышкой и тушить еще 30-40 минут. Затем туда добавить рис, который предварительно сварить до готовности, добавить горчицу и рассол от брынзы. Все тщательно перемешать и разложить по порционным тарелкам.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
