Сегодня мы с вами будем готовить блюдо, которое покорит сердце любого гурмана — куриные бедра с картошкой, запеченные в духовке. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Простые ингредиенты и несложный процесс приготовления сделают этот рецепт вашим любимым.
Ингредиенты для запекания куриных бедер с картошкой:
- Куриные бедра: 8 шт
- Картофель: 1,5-2 кг
- Растительное масло: 1 ст. ложка
- Соевый соус: 1,5-2 ст. ложки
- Яблочный уксус: 1 ч. ложка
- Соль: 2 ч. ложки
- Горчица: 1 ч. ложка
- Майонез: 2 ст. ложки
- Чеснок: 5 зубчиков
- Приправы по вкусу: копченая паприка, куркума, черный перец, приправа для курицы
Порядок приготовления:
1. Маринование куриных бедер:
- Вымойте куриные бедра и уложите их в чашу для маринада.
- Очистите и выдавите 5 зубчиков чеснока на куриные бедра.
- Добавьте 1 ч. ложку яблочного уксуса, 2-3 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложку горчицы.
- Посыпьте куриные бедра приправами: черным перцем, куркумой, копченой паприкой и приправой для курицы по вкусу.
- Добавьте 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложки майонеза, тщательно перемешайте.
- Оставьте куриные бедра мариноваться на 1,5-2 часа (можно на ночь в холодильнике).
2. Подготовка картофеля:
- Почистите и нарежьте картофель на небольшие кубики.
- Посыпьте нарезанный картофель копченой паприкой по вкусу, добавьте 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку растительного масла.
- Тщательно перемешайте и дайте картофелю промариноваться 15-20 минут.
3. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
- Смажьте противень растительным маслом.
- Выложите на противень сначала картофель, а сверху уложите замаринованные куриные бедра.
- Запекайте в духовке 1 час до готовности.
4. Подача:
- Выньте блюдо из духовки.
- Подавайте куриные бедра с картошкой горячими.
Наслаждайтесь ароматной и сочной курицей с хрустящей корочкой, идеально дополняемой нежным картофелем. Это блюдо обязательно станет фаворитом в вашем доме.
Приятного аппетита!
