Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я выкладываю рецепт помидор на закрутки.
Ингредиенты на 1 литровую банку :
- Помидоры олинаоквой спелости
- 3 зубчика чеснока
- 2 колечка острого перца
- 1 зонтик укропа
- 2-3 горошины душистого перца
- 2 гвоздики
- 2-3 горошины черного перца
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л уксуса 9%
Для рассола :
- 1 литр воды
- 3 ст.л сахара
- 1 ст.л соли
Способ приготовления :
- Специи, чеснок, перец и помидоры уложите в стерелизованую банку
- Залейте крутым кипятком и оставьте до остывания
- Слейте в кастрюлю, измерьте литраж и приготовьте рассол
- Добавьте в слитую воду соль и сахар
- Доведите до кипения, залейте в банку, добавьте уксус
- Закатайте, переверните
- Дайте остыть под тёплым одеялом
- Хранить можно при комнатной температуре
