Сегодня мы расскажем о знаменитом овсяноблине. На сегодняшний день мало кто знает о его происхождении. Около сотни лет назад овсяные блины были неотъемлемой частью русской кухни.
Пекли их из «цежи» — она представляла собой закисшую смесь воды и муки. Приходилось ждать закваски три дня, а это не слишком удобно по современным меркам.
Оладьи из овсянки предпочитали наши предки, так как из них люди получали необходимое количество клетчатки и витаминов, а также заряжались энергией на весь день. Мы представляем вашему вниманию полезный овсяноблин с начинкой.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 3 ст. ложки;банан — 1 шт;яйцо — 1 шт;натуральный йогурт — 4 ст. ложки;ягоды — для украшения.
1. Насыпьте овсяные хлопья в стакан блендера, измельчить до состояния муки.
2. Помойте и очистите банан от кожуры. В чашу блендера добавьте яйцо, фрукт и взбейте до получения однородной массы, оставьте набухать заготовку.
3. Сковороду смажьте маслом, влейте получившееся тесто. Жарьте по три минуты с каждой стороны на среднем огне.
4. Переложите на тарелку, смажьте йогуртом и украсьте ягодами. Полезный и сытный завтрак готов.
Ранее мы рассказали, как приготовить венгерскую намазку.
