Причиной ботулизма оказалась консервированная фасоль.
Стало известно, что послужило причиной вспышки ботулизма в Москве, Казани и Нижнем Новгороде.
Как сообщает «МК» со ссылкой на Telegram-канал Baza, около 150 человек отравились в российских городах и попали в больницу из-за консервированной фасоли. По информации издания, продукт, в котором образовался ботулотоксин, использовали для приготовления салата лобио. При этом пока неизвестно, как именно в фасоли образовался яд — в результате нарушения норм хранения или использования некачественного сырья.
В свою очередь, в Главном следственном управлении СКР по Москве сообщили о задержании трех подозреваемых по делу о массовом отравлении готовой едой в столице. По данным источника «Коммерсанта», были задержаны гендиректор компании «Кухня на районе» Антон Лозин, гендиректор ООО «САВОН-К» Анатолий Шин и руководитель отдела качества Local Kitchen Е. Машкова.
К настоящему моменту число пациентов с подозрением на ботулизм в РФ превысило 150 человек, больше всего отравившихся готовыми салатами из службы доставки в Москве — 121. Еще по 14 случаев зафиксировали в Нижнем Новгороде и Казани. В Московской области в больницы попали шесть человек, добавляет Telegram-канал 112.
Читайте также:
Массовое отравление в Москве: 30 человек в реанимации
Россиян предупредили о смертельной опасности ботулизма
В парк-отеле под Москвой массово отравились дети
Сальмонеллез с доставкой: под Калининградом свыше 30 человек отравились, заказав еду
Ссылка на статью: https://www.rosbalt.ru/news/2024-06-18/nazvan-produkt-iz-za-kotorogo-v-raznyh-regionah-rf-otravilis-150-chelovek-5113637
