Светлана Соловьёва
Спасибо большое, Николай Борисович, за Ваш ответ на самый животрепещущий вопрос всех желающих похудеть — как все же правильно питаться! Всем, кто медленно и скрупулезно изучает Ваши книги КФС уже очевидно, что питание, сложившееся в настоящее время, — это и есть самое адаптивное для организма с точки зрения сохранения его здоровья, и что любое вмешательство может только навредить. А сейчас и формула у нас уже есть — своевременность и адекватность, в связи с чем у меня вопрос.
Вот у нас, людей с лишним весом и устоявшимся адаптивным липогенезом, свое (особое) представление о своевременности и адекватности — это есть один раз с утра и до вечера!😊 Шутка! Какими они должны быть — адекватные нормы потребления, что бы мы могли хотя бы приостановить накопление жировой ткани? И сделать первые реальные шаги для начала восстановления стройности?
Мой пример: урезаю количество съеденного — вес незамедлительно падает. Как только ослаблю контроль — он, родной, тут же идет вверх. Нашла норму — вес держится, но при этом испытываю чувство голода и съела бы еще половину порции и еще один приемчик пищи! Вот и получается: а) чтобы вес не рос приходится ограничивать себя, но мой организм никак не адаптируется под эту норму и требует еще; б) но если следовать сигналам организма о чувстве голода, то вес снова будет расти и… в общем замкнутый круг. Уверена, что у многих такие же проблемы, но как их решить мы пока не знаем. Однако я точно знаю, что с Вами мы найдем решение!😊
Спасибо и низкий поклон за Ваш труд!
ОТВЕТ
Светлана, Вы совершенно правильно описываете "флюктуации" симптоматического подхода к лечению ожирения. Если мы пытаемся воздействовать на углеводно-жировой обмен через связку вес ↔ еда, то именно так оно и будет: сокращаем питание — худеем (дисбаланс → мобилизация), возвращаемся к адаптивной норме — снова набираем до исходного. Разорвать этот порочный круг можно только одним. ЗАБЫТЬ ПРО ЕДУ. И тщательно протестировать организм на мешающие балансироваться на «стройном» рационе ЛИПОГЕННЫЕ ДИСФУНКЦИИ.
Как только выявим и устраним ключевые ЛФ — в физиологии организма сразу же откроется свободная ниша для оптимизации. И появятся перспективы для работы с физиологическими настройками и эффективностью обменных процессов. Конечно, этот путь ещё предстоит пройти и поработать с ДС и АФМ*. Ведь автоматические адаптивные проекции, оставшиеся от прежнего "status quo", продолжат какое-то время жить прежней жизнью и влиять на стереотип пищевого поведения. Но они, не имея уже реальной физиологической подпорки, и при правильном алгоритме нашей работы (а он отработан практически до совершенства) убираются сравнительно легко.
* — ДС – динамический стереотип. АФМ – адаптивная физиологическая модель. (Подробнее – в КФС).
И всё же самый интересный и вдохновляющий эффект Вы увидите даже не в этом. Как только исчезнут изматывающие организм липогенные дисфункции, и АЛК-терапия (принцип Пронамó) начнёт менять алгоритм принятия пищи + сам рацион питания в сторону поведенческих реакций стройного, — АФМ «баланса толстого» САМА НАЧНЁТ ПРЕОБРАЗОВЫВАТЬСЯ в нечто более рациональное и стройное!!! Вам ничего даже делать для этого не придётся. Просто будете констатировать, что потребность в питании и перекусах всё время снижается, а энтузиазм в активных вылазках на природу, прогулках, играх, спорте, жажде новых эмоций и впечатлений растёт всё больше и больше!
Гурами
Большое спасибо! Рада, что получила научное обоснование моего отношения к радикальному изменению пищевого поведения и рациона как добавляющему стресс в и так наполненную стрессом жизнь. Да, в первый раз получается хороший результат, во второй – приемлемый. А потом организм приспосабливается и на базовом ПП находит возможности «добрать» недостающее через дополнительные перекусы.
Вероника
Уважаемый автор провёл колоссальную исследовательскую работу! Хотелось бы узнать применяется ли кем-то на практике данный подход? Лет 10 хожу по кругу то набираю вес, то пытаюсь сбросить. А причина, возможно вовсе не в лени и желании потакать своим слабостям? Как хотелось бы поступать правильно, выявить причину дисбаланса организма и устранить проблему. Где найти квалифицированного специалиста, способного помочь в данном вопросе?
Татьяна Агибалова
Добрый вечер! Сама мысль, что причина лишнего веса не только (и не столько) в питании — очень революционна для меня. Интуитивно я уже сама это почувствовала, когда несколько лет назад перестала пытаться худеть — понимала, что снова наберу, да ещё с излишком, и дело в чем-то другом. Правильно ли я понимаю, что, если в соответствии с принципами КФС я устраню действующие липогенные факторы, вес сам начнет снижаться без изменений в рационе? (И таким образом я и узнаю, что эти факторы устранены). Или все равно на каком-то этапе нужно будет как-то корректировать то, что ты ешь?
ОТВЕТ
Татьяна, Вы правы, устранение (подавление) наиболее активной комбинации ЛФ — главная задача АЛК-терапии. В принципе уже одного этого было бы достаточно для возвращения «стройного гомеостаза», не будь в оптимизированном нами организме устойчивых ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫХ РЕАКЦИЙ. Ведь нашей физиологии пришлось когда-то научиться поддерживать баланс с учётом глубоко внедрённых в обмен липогенных дисфункций. А значит и того, что недоферментированные либо недоокисленные метаболиты нужно было всё время пристраивать к каким-то биохимическим цепям и (или) во что-то перерабатывать. Поэтому даже после устранения самих ЛФ защитные механизмы обычно ещё долго сохраняют своё влияние в физиологических настройках. Мы называем это работой с адаптивными ЛФ-проекциями.
Но, повторяю, такая проблема решается уже намного проще, а эффект куда более надёжен и предсказуем. Здесь нет таких объективных препятствий, как при наличии «живых» ЛФ, и нужны лишь знания правил переформатирования рефлексов и биоритмов (законы адаптологии). А также контроль и при необходимости коррекция адаптивных тенденций.
Если все правила приспособительной динамики соблюдены, по мере выявления и устранения ЛФ и их адаптивных проекций организм сам оптимизирует не только потребности в питании, но и ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕБАБОЛИЧЕСКИХ ЦЕПЕЙ, а также режим сна и потребность в кинетике движений. Я уже не говорю про НЭС и о том, что связано со здоровьем и биологическим возрастом.
Особенно забавно бывает во время проверочных тестов смотреть, как пациенты обнаруживают «пропажу порочных хотелок». Когда на тортик, который год назад исчезал за 5-10 минут (причём весь!), вдруг уже после первого… (ну да, соглашусь, иногда после второго😊) кусочка человеку даже смотреть не хочется!
Короче, в отличие от ограничительных диет и необходимости постоянного контроля объёмов, на АЛК-терапии организм обычно сам оптимизируется, едва почувствовав ослабление липогенных влияний! Наша задача лишь грамотными воздействиями на режимы труда, отдыха, питания, на состояние психоэмоциональной сферы + сопутствующие заболевания и дисфункции поддерживать нужное направление приспособительных реакций.
Елена
Подскажите, есть ли специалисты или центр, где можно получить весь комплекс услуг по диагностике ЛФ и оптимизации физиологических настроек организма?
ОТВЕТ
Елена, спасибо за вопрос. Вы вольно или невольно обозначили очень актуальную и, к сожалению, пока всё ещё трудно разрешимую проблему. Дело в том, что склонность к ожирению (а это пролог ко многим серьёзным обменным заболеваниям в будущем) не смотря на кажущуюся простоту и не особую срочность каких-либо активных лечебных мероприятий на самом деле ОЧЕНЬ ОТЛИЧАЕТСЯ от многих других заболеваний.
Практика показала, что при анализе реальной вовлечённости в процесс различных органов и систем у, казалось бы, внешне вполне здоровых и лишь на 2-3 единицы вышедших за пределы референса ИМТ людей, проблемы в истинном состоянии здоровья уже могут вызывать у меня тревогу и потребность в активных нормализующих воздействиях! Наверное, трудно назвать какое-либо другое заболевание, которое бы уже при столь «незначительных» начальных проявлениях так мощно сопрягало в единый конгломерат взаимных деструктивных влияний:
- и метаболический котёл;
- и ЦНС;
- и эндокринные структуры;
- и все другие жизненно важные органы;
- и психику;
- и микробиом кишечника;
- и репродуктивную функцию;
- и иммунную систему;
- и даже память и интеллект.
Итак, главный парадокс восприятия не только обществом, но и современной медициной вполне здоровых людей с тенденцией к набору веса, в том, что уже к моменту осязаемых и более-менее стабильных клинических проявлений многие липогенные дисфункции в их организме, как правило, уже глубоко вошли в обмен и стали неотъемлемой частью существенно отличающегося от физиологически «стройной нормы» способа достижения гомеостаза — т.н. ПАТОЛОГИЧЕСКОГО БАЛАНСА!
Но и это не самое важное!
Главное, что все необходимые для этого защитные реакции тоже УЖЕ СОСТОЯЛИСЬ! И именно ОНИ с одной стороны помогают обеспечивать текущее метаболическое равновесие (относительное здоровье), а с другой — не дают различным ограничительным манипуляциям с едой, «оптимизирующим» воздействиям на пищевое поведение и энергозатратным процессам-синергистам (повышенная физическая активность) разворачивать адаптивные реакции в меньшую сторону от достигнутого метаболического равновесия! (Так называемая ЛО-АФМ или «баланс толстого»).
Зачем я об этом говорю? Да потому, что для успешного лечения даже вот такой простой склонности к набору веса уже требуется комплексный подход и довольно сложная курация пациента! Причём не только по времени, но и по способности врача сопоставлять, анализировать и управлять тенденциями. Оптимизация обменных процессов даже в начальных стадиях нарушения жироуглеводного обмена — очень сложная и многоплановая задача! Это Вам не «сброс килограммов» организовать на стрессовой диетологии + аномальных физических нагрузках, т.е. с помощью примитивных эффектов жиро-белковой мобилизации! Здесь серьёзные знания нужны и системная кропотливая работа.
А ведь я ещё даже не говорю о более запущенных формах метаболических нарушений, когда ожирение уже состоялось (ИМТ от 30-32 кг/м² и выше). В этом случае привычный нам «моноспециалист-похудолог» по еде, неправильным хотелкам, правильным физическим нагрузкам или ЗОЖ вряд ли способен предложить что-либо действительно продуктивное и по-настоящему исцеляющее.
Объясню, почему.
В медицине, как и в других сферах человеческой деятельности, с ростом массива знаний идёт дробление специальностей по целевым направлениям. И это даёт эффект. Так гастроэнтеролог ещё пока способен курировать не очень тяжёлые заболевания во всей системе ЖКТ, но вот гепатолог уже вынужден сосредоточиться только на патологии печени, уролог лечит мочеполовую систему, но в более сложных случаях нефролог, андролог, онколог, гинеколог, репродуктолог и пр. способны куда более эффективно курировать отдельные направления. В целом можно сказать, что сегодня у каждого органа или системы (а то и у отдельной функции) существует свой узкий специалист и свой "хозяин".
С ожирением так не получается!
Здесь просто ФИЗИЧЕСКИ НЕВОЗМОЖНО разобраться в причинах, взаимодействиях, взаимных влияниях и следствиях, если ты не силён в биохимии, биофизике, неврологии, физиологии, эндокринологии, микробиологии, фармакологии, адаптологии, реабилитологии, гастроэнтерологии, диетологии, психологии, нутрициологии, функциональной диагностике, социологии и мн. мн. другом. В этом плане гиперадипозность действительно УНИКАЛЬНОЕ СИСТЕМНОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ и большая диагностическая и в целом медицинская ПРОБЛЕМА, требующая подготовки специалистов особой квалификации.
Нужен совершенно другой тип врача — врача - системного аналитика, физиолога и диагноста. Который воспринимает организм как целостную систему, т.е. во всей совокупности функций и взаимных влияний. Да, на некоем примитивном уровне таким аналитиком и диагностом был когда-то земский врач. Сейчас медицина становится всё более конкретной и «симптоматической», и таких специалистов «по всему организму» уже не найти.
То, что диетологи и психологи (а в последнее время ещё и "экспресс-нутрициологи" и фитнес-консультанты без медицинских знаний) монополизировали этот рынок, вызывает и недоумение, и сочувствие. Отрасль в ГЛУБОКОМ ТУПИКЕ, причём не только в России, т. к. эти специальности, при всём моём уважении к коллегам и их искреннем желании помочь, действительно мало, что могут предложить в лечении истинных причин ожирения.
Для КФС это, к сожалению, особая проблема, поскольку любые запросы по поддержке или участию в каких-либо федеральных проектах и программах (даже в целом простая задача популяризации её подходов и технологий среди врачебного сословия и оказание помощи в подготовке тиража-презентации) — сразу упираются в необходимость получения положительного заключения в профильных федеральных центрах по контролю питания. С заранее предсказуемым результатом. Ведь все, кто контролируют процедуру входа в подобные проекты, руководствуются простой и очевидной для них истиной: если речь идёт о НАРУШЕНИЯХ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ОЖИРЕНИИ, — заключение о целесообразности новых подходов нужно получать у специалистов ПО ЕДЕ. Где же ещё?
Сейчас уже многие прочитали КФС и делятся успехами своих первых прозрений, выявлений ЛФ и побед над метаболическими дисфункциями. Появились и интересные отчёты о позитивной динамике веса. Но приходится признать, что далеко не все, кто осилил оба тома, смогли самостоятельно диагностировать дисфункции и грамотно бороться с ними.
И всё же даже для них знакомство с базой знаний КФС не прошло бесследно! По своему опыту знаю, насколько легче работать с пациентом, который изучив материалы КФС пусть и не сумел самостоятельно выявлять и «перевоспитывать», но хотя бы стал понимать «зачем это всё?». И почему мы начинаем не со сброса веса, а с системной диагностики и поэтапного переформатирования физиологических настроек. А это, поверьте, дорогого стоит!
Нужно ли было таким людям без достаточной исходной теоретической подготовки читать КФС? Конечно! Во-первых, они уже точно не попадут в капкан истощающих эффектов от аварийных форм метаболизма и стрессовой мобилизации. Во-вторых, такой человек — идеальный пациент для профессиональной АЛК-терапии. Которого уже не шокируют истины, что питаться меньше нормы плохо, похудение на дисбалансе обязательно приведёт к ещё бóльшему ожирению, или что в «жирном» организме многие важные органы и системы страдают от нехватки питания и кислорода. Дальше всё дело за специалистами.
Сейчас я получаю много писем от читателей с просьбой о персональной курации. Кто-то, понимая, что помочь всем страждущим я физически не способен, просит порекомендовать грамотного специалиста в его регионе. В связи с этим возникла идея организовать серию вебинаров для врачей, проявивших интерес к обретению глубоких профессиональных знаний в области АЛК-терапии. Вероятнее всего уже в ближайшее время мы с помощниками выйдем с подобным предложением к врачам клинических специальностей на платформе Хед Хантер.ру, а также на этом канале. После углублённого курса обучения и финального тестирования мы сможем рекомендовать этих специалистов для полноценной курации.
(продолжение следует)
