Сегодня Вера решила порадовать всех салатом Черепаха. Она посмотрела в свои записи и прочитала в своих конспектах.
Часть продуктов можно заменить, выложив по контуру черепашку. Глаза вырезать из кусочков оливок.
Ингредиенты: лук - 1; оливки - 8 плодов; яйцо (перепелиное) - 13; куриное филе - 145 грамм; сыр (плавленый) - 4; маслята - 350 грамм; картофель и морковь (вареные) - по три клубня; лук - 2; майонез - на вкус; ядра грецких орехов - 140 грамм; яйца - 5; зелень - пучок; печень (трески) - 245 грамм.
Приготовление:
Поделить на прямоугольники грибы (маслята) , лук.
Натереть зеленое яблоко и грушу.
Помыть, отварить куриное филе. Порезать мелко. Смешать с нарезанным зеленом луком. Обжарить. Остудить.
Потереть холодный плавленый сыр.
Порезать на полоски очищенный печеный картофель, морковь.
Измельчить печень трески вилкой, смешать с нарезанными кусочками лука.
Измельчить ядра грецких орехов.
Нарезать на половинки маленькие яйца (впереди голова и по бокам четыре лапы).
Смешать с майонезом, порезанными луковыми перьями.
Выложить в форме черепахи. Сверху покрыть порезанными крошками и грецких орехов.
**
Потом Вера позвонила подруге и пригласила её на дегустацию. Первую пробу куриного филе снял её любимый кот и тоже пригласил друга. Он иногда выходил во двор частного дома и сегодня привёл с собой Барсика.
- Мяу! - потребовали мяса два кота.
И Вера не смогла отказать. Уж очень настойчивыми были два кота. Глаза их горели. Хвосты они вытянули и распушили. Если не дать, то Барсик был готов залезть на стол. Он больше ходил на улице и правила культурного поведения были ему не знакомы!
#рецепты блюд
#авторы.дзен
#подписчики
#салаты
#составы салатов
#русская кухня
#праздничные блюда
#домашние блюда
#блюда с курицей