Настало лето жаркое. В нашем крае уже неделю невыносимо высокая температура. Очень тяжело находиться, как в квартире без кондиционера, так и на улице. Спасают прохладные водные процедуры и освежающие напитки. Рецептом одного из которых сегодня поделюсь.
Лимонад считается самым востребованным летним напитком из-за своей способности утолять жажду. А домашний лимонад - ещё и более полезный, при этом вкус никак не страдает. Да и детям можно смело давать.
На приготовление домашнего напитка потребуется около 20 минут вашего времени.
Всего из 4 ингредиентов у вас получится 2 литра вкусного и освежающего лимонада.
Вы можете экспериментировать со вкусом, добавляя к лимону любимые ягоды. Так, в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать клубнику, голубику и т.д.
Для основы будем использовать самую простую газированную воду, рекомендую перед началом приготовления её хорошенько охладить (на фото просто пример, это не реклама).
Ингредиенты для домашнего 🍋лимонада:
☀️лимоны 3 шт
☀️газированная вода 1,5 л
☀️сахар 80 г (ориентируйтесь на свой вкус)
☀️ мята 1 пучок
Процесс приготовления напитка
- Охлаждаем газировку и готовим лёд (по желанию)
- Лимоны тщательно промываем. Можно в содовом растворе или с использованием специального средства для мытья фруктов. Это необходимо сделать, чтобы снять вещества, которыми покрывают фрукт для более длительного хранения.
- Мяту тоже промываем под проточной водой и подсушиваем на бумажном полотенце. Отделяем листочки от веточек, последние нам не понадобятся.
- Теперь готовим сахарный сироп. В кастрюльку с толстым дном наливаем 200 г воды и всыпаем 80г сахара. Варим сироп до полного растворения сахара постоянно при этом помешивая, около 3 минут. Кастрюлю с плиты убираем и остужаем сироп.
- Далее нужно выжать сок из лимонов.
Здесь вы можете воспользоваться соковыжималкой или разрезать лимон пополам и отжать половинки используя нож или вилку. Также можно оставить несколько кружочков для украшения.
Все ингредиенты подготовили, теперь собираем лимонад.
Будет удобно использовать стеклянный графин или банку объемом не менее 2 литров. Выливаем в подготовленную емкость сок лимонов, затем сироп и газировку. Нарезанные дольки или кружочки лимона и листочки мяты погружаем в общую массу - перемешиваем.
Можно дать немного времени на отдых нашему напитку, минут 10, чтобы объединить и гармонизировать вкусы всех ингредиентов. Перед употреблением можно добавить лед.
Приятного аппетита 😋
Как вам рецепт?
Кто-нибудь уже пробовал?
