Праздник аппетита! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-24

Рулет из говядины с огурцами. Ризотто с морепродуктами. Вареники с картошкой, запечённые с печенью. Перец с творогом и брынзой. Рыба в хлебном соусе. Картошка-гармошка с сыром. Кексы с рикоттой и черешней.

Ризотто со скумбрией, кальмарами и креветками. Нежные морепродукты дополняются рисом и овощами, а обилие пряностей ароматно довершает средиземноморскую композицию. Повторить рецепт ризотто на домашней кухне смогут даже новички в кулинарии.

рис, скумбрия, кальмары, креветки, перец болгарский, сельдерей черешковый, чеснок, масло оливковое, базилик сушёный, розмарин сушёный, тмин, мускатный орех молотый, соль морская, куркума

Вареники с картошкой, запечённые с печенью под тестом. Оригинальное и очень вкусное блюдо. В форму для запекания выкладывается куриная печень с луком, а сверху – вареники с начинкой из тёртого картофеля. Всё заливается сметанной заливкой и запекается под тестом на простокваше. Получается интересное, очень сытное блюдо. Вареники просто тают во рту, как будто из печи.

печень куриная, картофель, лук репчатый, мука, сметана, горчица дижонская, масло сливочное, перец чёрный молотый, сушёная зелень, простокваша, масло растительное, сода, сахар, соль

Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой, чесноком и зеленью.Фаршированный сладкий перец по этому рецепту запекается в духовке. Перец с необычной начинкой можно подать как горячее блюдо или в качестве холодной закуски.

перец болгарский, творог, брынза, яйца, лук зелёный, зелень укропа, чеснок, травы итальянские сушёные, соль, масло растительное

Варёная рыба в хлебном соусе со сливками. Простые продукты легко превращаются в небанальное блюдо. Основой для соуса станет белый хлеб, а также бульон после варки рыбы и сливки. Аппетитную компанию нежному соусу составят кусочки варёной рыбы.

минтай (или хек, треска), хлеб белый, лук репчатый, сливки, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, куркума, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, зелень петрушки, зелень укропа, розмарин свежий

Картошка-гармошка с копчёным сулугуни. Клубни картофеля можно надрезать в виде гармошки, нафаршировать копчёным сыром и пряностями и запечь в фольге с ароматным сливочным маслом. Такой вариант простого блюда годится и на праздничный стол – нарядно, аппетитно, просто!

картофель, сыр сулугуни копчёный, масло сливочное, чеснок, тимьян сушёный, соль

Кисломолочная основа для теста, типа рикотты или творога, поможет сделать выпечку нежнее. Свежие ягоды замечательно дополнят кексы. Аппетитные кексы с рикоттой и черешней стоит приготовить к чаепитию и на десерт.

сыр рикотта (или творог), черешня, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, масло подсолнечное

Рулет из говядины с сыром и огурцами – вкуснейшее украшение вашего стола. Мясо запекается с луком, получается очень сочным и ароматным. Сырная начинка и солёные огурцы прекрасно сочетаются с говядиной. Наслаждаться рулетом можно и в горячем, и в холодном виде, в качестве закуски.

говядина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, чеснок, корень имбиря, яйца, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, горчица, тимьян сушёный, розмарин сушёный, соль

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Новые кулинарные истории. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-23”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы