Язвенники, спайщики, диарейщики, пост для вас! Обратите внимание.
Начался ягодный сезон, самый опасный для людей с проблемным жкт. Трудно удержаться, чтобы не запихнуться клубникой или черешней. Помните, что при наших болячках, можно съесть не более 10 - 15 свежих ягод ( для взрослого человека), тщательно пережёвывая. Особенно опасна черешня! Срывает кишечник напрочь. При спайках - вплоть до больницы доходит.
Что же делать, как быть?
Пойдём проверенным путём - фруктовые пюре, смузи.
Для себя я делаю так - перебиваю ягоды блендером и довожу до кипения, проваривая буквально три минуты. Затем остудить и есть. Для клубники отличный вариант - кисель. Густоту киселя регулировать по вкусу. Так же хороши фруктовые супы, особенно дети любят. По сути - это тоже самое фруктовое пюре, разлить в тарелки и добавить по вкусу - либо творожные клецки ( ленивые вареники) , либо рисовые шарики.
Хорошо себя зарекомендовали фруктовые компотэ - фрукты, ягоды ( без косточки) залить небольшим количеством воды, до середины объема, и припустить до мягкости ягод. Можно добавить коньяк, ликёр, ром, по вкусу.
Помните, что кишечник любит умеренность!)
У кого камни в желчном - так же, будьте аккуратны. Я как то съела поллитровую баночку малины и потом вызывала скорую.
#диетическоепитание
