Сегодня буду варить сливовое повидло, а рецептом поделюсь с вами
В этот период года я делаю из этого плода самые разные заготовки на всю зиму - это и компоты, и сок, и варенья, и желе, и конфитюры, и полуфабрикаты для пирогов, и многое-многое другое. Все эти рецепты вы найдете на нашем канале. Богатство состава сливы просто-таки исключительно. При употреблении плода происходит насыщение организма витаминами и микроэлементами. Так что, и вкусно, и максимально полезно.
Рецепт
1. Сливы разрезать пополам и удалить косточку.
2. Пропустить через мясорубку, затем смешать с сахаром в пропорции один к одному.
3. Оставить на несколько часов до растворения сахара. Время от времени перемешивать. И чем чаще это делать, тем быстрее растворится сахар.
4. Перелить будущее повидло в глубокую сковороду, и на среднем огне при интенсивном помешивании довести до кипения. После чего на минимальном огне варить в течение получаса.
5. Снять с огня, дать остыть, переложить в банку и убрать в холодильник. Если заготавливать это повидло на зиму, его, пока оно кипит, надо быстро переложить в стерильную банку под край и закатать стерильной крышкой.
Ингредиенты
- 1 кг Плоды чернослива
- 1 кг Сахар
